Condensè

Abstract

Condensè es una empresa, emprendedora, ubicada en el municipio de Popayán, Cauca, que tiene como objetivo producir y comercializar productos tradicionales de Popayán, como mantecadas de yuca, mermelada de frutas y postres; con un enfoque innovador de ingredientes orgánicos; al reemplazar la leche convencional, por opciones sin lactosa y endulzantes más saludables. Desde su creación en 2020, los productos de Condensè han ofrecido calidad uniforme y consistente, proporcionando a los consumidores una experiencia PERMANENTE de sabor y calidad. Los productos de Condensè han generado un gran impacto en la economía local, incentivando a que se mantenga la tradición de estos productos, de forma más saludable. Además, gracias a su enfoque en la calidad y la innovación ha logrado llegar a las diferentes tiendas de barrio logrando una gran aceptación de las mismas, por parte de los consumidores; ya que son más accesibles y económicas que el mecato tradicional payanes. Así, Condensè rescata y difunde recetas tradicionales de Popayán, contrarrestando la pérdida de conocimiento y la falta de interés en las técnicas de elaboración del mecato tradicional, evitando así su pérdida de atractivo y demanda en el mercado. Destacamos nuestra tienda ambulante en bicicleta como un medio de venta atractivo, sostenible y libre de contaminación. Llegamos a más lugares sin generar ruido ni trancones, fortaleciendo nuestro emprendimiento.