Browsing TG - Monografías by Subject "Café"

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    • Formulación de un modelo de negocio sostenible con base a coproductos del café del Cauca 

      Casanova Rojas, Jorge Andrés (Uniautónoma del Cauca. Facultad de Ciencias Administrativas Contables y Económicas. Programa de Contaduría Pública, 2024)
      La sostenibilidad implica la perduración a través del tiempo de sistemas productivos. Para el sector cafetero la sostenibilidad no debe enfocarse únicamente en aumentar las toneladas de granos de café cosechadas o contar ...