Instrumentación y sistema energético para un secador de café

Abstract

La “INSTRUMENTACIÓN Y SISTEMA ENERGÉTICO PARA UN SECADOR DE CAFÉ” es desarrollado en la Corporación Universitaria Autónoma del Cauca como parte de un proyecto macro implementado por el Grupo de Investigación en Tecnología y Ambiente GITA, llamado ECOSECADOR, el cual pretende ser una solución eficaz para el secado uniforme de café para pequeños y medianos caficultores en el departamento del Cauca. Por lo tanto este proyecto consiste en desarrollar e implementar una instrumentación para el proyecto macro ECOSECADOR que permita la lectura de temperatura y humedad relativa, considerando que la variable física de temperatura no debe sobrepasar el límite máximo permitido para mantener los aceites esenciales del grano de café, por ello la necesidad de realizar un seguimiento constante de temperatura y humedad relativa, la cual debe estar entre el 10 y 12% valores que determinan su calidad en el mercado. Un factor determinante del ECOSECADOR es la implementación de energías renovables, hecho que requirió el diseño de un sistema energético capaz de suplir las necesidades de corriente y voltaje del silo1 con una propuesta para la implementación de un seguidor solar portátil como mecanismo de optimización (armable y desarmable) diseñado y con sus respectivos planos en SolidWorks.