Browsing TG - Monografías by Subject "Lácteo"
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Análisis de cadenas de valor con potencial bioeconómico en los municipios de Mercaderes, La Sierra y Patía
(Uniautónoma del Cauca. Facultad de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas. Programa de Administración de Empresas, 2020)El Departamento del Cauca es considerado como una de las regiones productoras y de gran reserva hídrica de abastecimiento nacional con grandes extensiones de bosque y páramos. Sin embargo, las actividades de agricultura, ... -
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso doble crema fortificado en empaque bioplástico en el Municipio de Silvia, Cauca
(Uniautónoma del Cauca. Facultad de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas. Programa de Administración de Empresas, 2018)El estudio de factibilidad se desarrolló a través de una investigación de tipo descriptivo, en la que se aplicó una encuesta estructurada a los habitantes de los estratos socioeconómicos 3, 4, 5 y 6 de la ciudad de Popayán, ...