Estudio de factibilidad para la implementación de una tienda especializada en vinos en la ciudad de Popayán

Abstract

Popayán, capital del departamento del Cauca, una ciudad que, aunque pequeña, despierta el interés de cientos de turistas nacionales y extranjeros que visitan diariamente esta, “la ciudad blanca”, reconocida por la Unesco como patrimonio cultural e inmaterial por la celebración de la semana mayor, además por ser el escenario de distintos festivales gastronómicos y por el amor a la cultura y la tradición. Se ha convertido en una ciudad importante a nivel cultural y comercial, según estadísticas ha tenido un incremento significativo en este aspecto, representado en negocios como hoteles, restaurantes y tours a diferentes sitios de la ciudad y departamento, adicional a esto se ha evidenciado un alto interés de la población y turistas hacia el fomento de la cultura reflejado principalmente en la gastronomía y sus procesiones de la semana mayor. También, al tener la posibilidad de recorrer distintos países, se ha identificado y convencido de la necesidad de llevar a la región un sitio exclusivo de vinos. De acuerdo con lo anterior, el presente proyecto se plantea como una alternativa la implementación de un sitio exclusivo de la venta de vinos, basado en la atención especializada, encontrando los clientes una experiencia en la cultura del vino. El estudio de factibilidad realizado permitirá recopilar información de manera que se identifique si la implementación de una tienda especializada en vinos es la ciudad de Popayán es un proyecto viable y rentable que beneficie no solo a los inversores, sino que sea un aporte para la cultura de la sociedad patoja.